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北海道産秋鮭の使用し味付けした鮭とばです。
秋鮭を半身におろして皮付きのまま縦に細く切り、じっくり干して作りました。



丁寧に調味熟成し生臭さを取り除き、ソフトに仕上げておりますのでお子様からご年配の方までお楽しみいただけます。
噛むほどに鮭の凝縮された旨みを味わえます。


当店の《鮭とば》は皮付きなので栄養も満点!
鮭の皮にはDHA、EPAなどの栄養素が豊富に含まれています
また、フィッシュコラーゲンと呼ばれる良質なコラーゲンも含まれています

お好みでマヨネーズ・醤油・七味唐辛子などを付けてお楽しみください


【冬葉(トバ)とは】
軽い塩味を付けて短冊状に割き、 冷たい風で干し上げた保存食です。
「とば」とはアイヌ語の tupa トゥパ 「鮭を身おろししたものを更に縦に細かく切って乾かしたもの」に由来するとも言われており、 アイヌの人達の保存食として重宝されたものです。


日本海を臨む増毛沿岸の定置網で水揚げしたオスの秋鮭だけを使って、ゆっくりと熟成乾燥させ、柔らかく仕上げました。
 おつまみに最高です。

【原材料名】
鮭(北海道産)、砂糖、食塩、調味料(アミノ酸等)、トレハロース、ソルビトール、着色料(紅麹色素)

■賞味期限
別途、商品に記載。(製造日から90日)
■お召し上がり方
皮をむいて、お好みの大きさに切ってお召し上がりください。
皮の部分は軽くあぶるととても香ばしく美味しく召し上がれます。
お酒のおつまみにも、お子様のおやつにもおすすめです。

---------------<当店商品は様々なギフト・用途にご利用いただいています>---------------
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